Les BITTER sont des bières brassées à partir de malts clairs et de houblons anglais qui, selon les versions, révèlent une amertume modérée ou forte. La « Real Ale », comme l'appelle les Anglais, est servie à partir d'un petit tonneau sans tirage pression : le « Cask », à température ambiante et avec une pétillance très faible. Notre BITTER est brassée avec notre savoir-faire pour obtenir une bière aux arômes résineux et à l'amertume prononcée mais équilibrée.