Batteur mélangeur planétaire professionnel Hendi Kitchen Line 20 L.

Conçu pour pétrir, fouetter et mélanger, ce batteur professionnel 20 litres dispose de trois vitesses et d'accessoires en acier inoxydable adaptés aux préparations en boulangerie, pâtisserie et restauration. Son robuste boîtier en fonte, son bol sécurisé et sa protection contre la surchauffe garantissent une utilisation fiable dans les cuisines professionnelles exigeantes.

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Batteur mélangeur planétaire Kitchen Line 20L Hendi

Le batteur mélangeur planétaire Kitchen Line 20L permet de pétrir différentes pâtes, de fouetter des œufs ou des blancs en neige et de mélanger des ingrédients de manière homogène grâce à sa grande cuve.

Son bol en acier inoxydable de 20 litres et ses trois accessoires inclus répondent aux besoins des restaurants, boulangeries, pâtisseries, hôtels et collectivités.

Un batteur professionnel robuste et performant

Le boîtier en fonte repose sur quatre pieds robustes pour garantir une excellente stabilité pendant le fonctionnement. Son entraînement à vis sans fin en acier chromé, associé à des engrenages en bronze, assure une transmission durable et adaptée à une utilisation intensive.

Les commandes analogiques permettent de sélectionner facilement l'une des trois vitesses disponibles :

• 197 tours par minute ;
• 317 tours par minute ;
• 462 tours par minute.

Des accessoires adaptés à chaque préparation

Ce mélangeur planétaire Hendi est livré avec les accessoires indispensables pour varier les préparations :

• un fouet métallique pour monter les œufs, les blancs et les crèmes ;
• un batteur plat pour mélanger les appareils et les ingrédients ;
• un crochet pétrisseur pour travailler les pâtes ;
• un bol amovible de 20 litres en acier inoxydable AISI 201.

Les accessoires sont fabriqués en acier inoxydable AISI 430 afin d'offrir une bonne résistance lors des utilisations répétées.

Capacité de travail

Le batteur mélangeur professionnel permet de traiter des volumes adaptés aux cuisines à forte activité :

• charge maximale de farine sèche : 5 kg ;
• charge maximale de pâte : 8 kg ;
• capacité du bol : 20 litres.

Le bol se positionne à l'aide d'un levier, ce qui simplifie son installation et son retrait après utilisation.

Sécurité renforcée en cuisine professionnelle

Le batteur Kitchen Line est équipé d'un cache anti-éclaboussures moulé par injection et d'une garde de bol en acier inoxydable. L'appareil ne peut pas fonctionner lorsque le bol ou son couvercle n'est pas correctement installé.

Une protection contre la surchauffe réinitialisable contribue également à préserver le moteur et à sécuriser l'utilisation quotidienne.

• boîtier robuste en fonte ;

• bol en acier inoxydable AISI 201