Fourme d'Ambert: LAIT pasteurisé(Origine France), sel, présure, ferments lactiques, pénicillium. St-Nectaire Laitier: LAIT de vache pasteurisé (Origine France), sel, ferments lactiques et d'affinage, présure. Tomme Noire des Pyrénées: LAIT de vache pasteurisé (Origine France), sel, présure, ferments lactiques, conservateurs de croûte E235. Cantal jeune: LAIT de vache pasteurisé (Origine France), sel, présure, ferments. Pur Brebis: LAIT de brebis pasteurisé (Origine France), sel, présure, ferments lactiques et d'affinage.