Apéritif original, le Ratafia se déguste dans un verre glacé. • Au cours du repas, le Ratafia s'accorde également très bien sur un foie gras poêlé ou une soupe de melon et figues au parme croustillant. • Les amateurs de saveurs salées/sucrées le dégusteront avec des mets asiatiques. • Au dessert, il sera en harmonie avec une salade de fruits ou un moelleux au chocolat