La loutre est un petit animal relativement solitaire qui vit et chasse dans les eaux douces du globe. Ce mammifère de la famille des Mustelidés possède de courtes pattes, des doigts palmés et griffus ainsi qu'une longue queue. Cette dernière, à la différence d'un ours polaire ou d'un dauphin, n'a pas de couche de graisse sous la peau pour l'isoler du froid.C'est son pelage, composé à la fois de poils longs et courts qui joue ce rôle.