Notre Mission : Le plaisir sans compromis
La qualité comme évidence
Avec Carrefour Extra, la gourmandise commence par l’exigence : une mozzarella di bufala AOP issue d’un savoir-faire italien reconnu, un Comté AOP affiné dans le respect de sa tradition, un lait de montagne provenant d’éleveurs français engagés ou un riz Basmati sélectionné pour son origine. Labels reconnus, filières identifiées et ingrédients soigneusement choisis garantissent une qualité authentique au quotidien.
L’exigence au service du goût
Onctueux, croustillant, fondant. Avec Carrefour Extra, chaque produit est pensé pour révéler toute la richesse des saveurs. Un houmous au sésame à la texture crémeuse, une huile d’olive vierge extra aux arômes équilibrés, un jambon délicatement affiné… chaque produit transforme un moment simple en véritable expérience de goût.
L’innovation maîtrisée
Manger, c’est aussi renouveler le plaisir. Avec Carrefour Extra, nous faisons évoluer nos recettes pour répondre aux attentes d’aujourd’hui, sans jamais compromettre la qualité. Des huiles en spray pour une cuisine plus précise, des sorbets plein fruit aux recettes épurées, des formats pensés pour simplifier le quotidien : l’innovation reste au service du goût.
L’équilibre assumé
Du choix des ingrédients à la précision des recettes, chaque détail compte. Avec Carrefour Extra, qualité, goût et nouvelles inspirations se conjuguent au quotidien. Des recettes qui révèlent les saveurs et accompagnent vos façons de cuisiner. Une expérience gourmande accessible, fidèle à notre promesse : la qualité en plus. Pas le prix.
L’excellence au quotidien
L’Authenticité Italienne
Élaborée selon la tradition italienne, notre Mozzarella di Bufala AOP Carrefour Extra se distingue par sa texture généreuse et son cœur délicatement fondant. Produite à partir de lait de bufflonne soigneusement sélectionné, elle révèle une richesse aromatique subtile qui sublime salades, antipasti et plats méditerranéens.
La Gourmandise à Partager
Crémeux et onctueux, notre Houmous au Sésame Carrefour Extra est élaboré à partir de pois chiches et de tahini soigneusement sélectionnés. Sa texture lisse et son goût équilibré en font un indispensable des apéritifs et des moments conviviaux. À déguster simplement, pour savourer chaque instant.
La Douceur des Sommets
Ce lait n'a pas le même goût, et pour cause : il provient exclusivement de vaches pâturant dans les zones de montagne du Massif Central. Collecté auprès de nos 2 500 éleveurs partenaires, ce lait demi-écrémé offre une onctuosité et une richesse aromatique supérieures. C'est le partenaire idéal de vos chocolats chauds ou de vos crêpes du dimanche.
L'Élégance du Grain Long
Sélectionné pour la finesse et la longueur de ses grains, notre Riz Basmati Carrefour Extra se distingue par son parfum délicat et sa texture légère après cuisson. Chaque grain reste bien séparé, offrant un résultat aérien et savoureux, idéal pour accompagner des plats raffinés, des recettes exotiques ou des cuisines du quotidien.
Le Soleil en Bouteille
Pas de concentré, pas de sucre ajouté, pas d'eau. Juste des oranges pressées sélectionnées pour leur équilibre parfait entre acidité et douceur. Notre version "Sans Pulpe" est filtrée avec soin pour offrir une texture soyeuse que toute la famille adore, particulièrement les enfants.
Des produits pour chaque envie
L’Apéro Dinatoire
Recevoir n'a jamais été aussi simple. Découvrez nos indispensables pour un moment convivial : Chips, Olives, Mozzarella, Crevettes fumées et tapas.
Le Brunch du Dimanche
Prenez le temps de bien commencer la journée. Yaourts à la grecque onctueux, pain de mie céréales à la texture moelleuse, café aux arômes délicats et jus pressés pour une touche de fraîcheur. Une sélection simple et généreuse pour savourer un brunch gourmand et équilibré.
La Pause Douceur
Accordez-vous une parenthèse pour vous. Chocolats de dégustation, biscuits fins et cafés de sélection pour une pause méritée.
Cuisine Créative
Des ingrédients de chef, chez vous. Riz basmati parfumé, pâtes fraîches, huiles en spray et aides culinaires pour sublimer vos recettes.
Nos Producteurs ont du Talent
Pour offrir l’Extra, nous allons chercher le savoir-faire là où il est le meilleur. Filières françaises engagées, fromageries italiennes traditionnelles, partenaires sélectionnés avec exigence : chaque produit respecte un cahier des charges précis. Carrefour Extra s’inscrit dans l’exigence du groupe Carrefour : audits réguliers, contrôles rigoureux, traçabilité complète. Une qualité maîtrisée, du champ à l’assiette.
Les Maîtres Fromagers Italiens
L’Authenticité au coeur de l’Emilie-Romagne
Pour notre Parmigiano Reggiano AOP, nous ne faisons aucun compromis. Nous travaillons avec des fromageries traditionnelles italiennes qui respectent un cahier des charges séculaire. Le lait est collecté localement, transformé dans des chaudrons en cuivre et chaque meule est inspectée individuellement. Ce respect de la tradition est le seul moyen d'obtenir ce goût fruité inimitable.
La Filière Lait de Montagne
Un engagement pour nos territoires
Notre lait de montagne n'est pas un lait comme les autres. En partenariat avec les éleveurs du Massif Central, nous soutenons une agriculture à taille humaine dans des zones où les conditions sont plus rudes. Ce partenariat garantit aux éleveurs une rémunération juste et vous assure un lait de montagne d'une qualité nutritionnelle et gustative supérieure.
L'Expérience Carrefour Extra : Goût et Confiance
Chez Carrefour Extra, nous ne transigeons jamais avec votre sécurité. Parce que le plaisir doit rester insouciant, nous appliquons des standards de contrôle parmi les plus stricts du marché.
- Contrôle Total : De la fourche à la fourchette, nos produits subissent des batteries de tests (microbiologiques et physiques) pour garantir leur innocuité. Nos usines partenaires sont auditées régulièrement selon les normes internationales (IFS/BRC).
- Transparence & Réactivité : Nous nous engageons à une transparence totale. En cas de doute sur un lot, nous agissons immédiatement pour vous informer via notre site et en magasin. Votre santé passe avant tout.
- Clean Label & Nutri-Score : Nous chassons le superflu. Nous travaillons activement à réduire les additifs, à supprimer les colorants artificiels et à améliorer le Nutri-Score de nos recettes gourmandes, sans jamais sacrifier le goût.
- Validé par Vous : Nos produits sont testés et approuvés par des panels de consommateurs avant d'arriver en rayon. Seuls ceux qui apportent une vraie différence gustative méritent le nom "Extra".
Tout savoir sur Carrefour Extra
Quelle différence entre Carrefour Classic et Carrefour Extra ?
Carrefour Classic est votre allié du quotidien pour les essentiels au meilleur prix. Carrefour Extra c'est le petit plus, dédié au plaisir sans compromis : des origines spécifiques (AOP, IGP), des labels reconnus, des affinages plus longs ou des recettes plus élaborées, toujours au prix juste.
Les produits Carrefour Extra sont-ils fabriqués en France ?
Dès que le savoir-faire existe en France, nous le privilégions! C'est le cas pour notre Lait de Montagne, nos Œufs Plein Air ou notre Jambon Cuit. Pour certaines spécialités, nous allons chercher l'authenticité là où elle est la meilleure : le Parmigiano en Italie, le Riz Basmati au pied de l'Himalaya. L'origine est toujours clairement indiquée.
Comment sont sélectionnés les produits Carrefour Extra ?
Ils sont validés par le jury le plus difficile : vous! Nous testons nos recettes auprès de panels de consommateurs. Un produit ne devient "Extra" que s'il obtient une note de dégustation supérieure et s'il apporte une véritable différence gustative par rapport au standard du marché.
Où trouver les avis sur les produits Carrefour Extra ?
Nous encourageons la vérité du client. Retrouvez des milliers d'avis vérifiés sur nos fiches produits grâce à notre communauté "Mon Avis Le Rend Gratuit". Avec une note moyenne de 4,3/5, nos clients sont nos meilleurs ambassadeurs.