Christophe Denis en est le président depuis 2012
À la Crêperie Colas, nos matières premières sont le lait et les oeufs. Le lait provient de deux fermes locales, il nous est livré chaque jour, c'est du lait frais. De plus les agriculteurs qui nous fournissent nourrissent leurs animaux en partie avec du lin ce qui permet d'obtenir un produit riche en oméga 3. Les oeufs utilisés sont collectés dans les fermes locales. En fait, des circuits courts, des produits frais et locaux ainsi que le respect des méthodes traditionnelles de fabrication constituent les atouts de notre réussite !
