Les Zuccotti sont des biscuits typiquement siciliens composés d'une pâte brisée croustillante qui contient un cœur confit doux et savoureux composé d'amandes Avola hachées, de cannelle et de zuccata, une délicieuse confiture à base d'une courgette sicilienne particulière. La Zuccata est largement utilisée dans la pâtisserie locale typique pour garnir les biscuits et les tartes.
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