Cette râpe est entrée dans l'histoire. Le zesteur Microplane®, qui rappelle le papier de verre ou la râpe à bois, est devenu un outil indispensable pour les cuisiniers amateurs et professionnels qui aiment cuisiner. Cette râpe permet d'obtenir des râpures très fines idéales pour le fromage, les fruits, les légumes, les chocolats... Lame en acier inoxydable ultra tranchante et durable. Embouts en caoutchouc anti-rayures. Rangement facile : étui de protection réutilisable, ne passe pas au lave-vaisselle. Quatre types de lames exclusives disponibles dans cette série. Dimensions : 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Surface de coupe exacte : 20,3 cm x 2,5 cm