Les poêles en fonte Victoria sont la combinaison parfaite de tradition et de fonctionnalité. Conçues pour durer toute une vie, elles deviendront l'un de vos ustensiles de cuisine indispensables pour obtenir des résultats extraordinaires dans chaque recette grâce à leur capacité inégalée à distribuer et retenir la chaleur. Elles sont un choix essentiel pour tout amateur de cuisine.

CARACTÉRISTIQUES :

• Fonte assaisonnée : Wok d'un diamètre de 35,5 cm en fonte durcie d'une seule pièce. Idéal pour les amateurs de bonne cuisine, adapté aux différentes techniques de cuisson, des sautés rapides pour les recettes asiatiques aux cuissons lentes. Résistant aux températures élevées. Robuste, durable et indéformable dans des conditions normales de cuisine, à condition d'éviter les changements brusques de température et les chutes ou les chocs violents. Après le nettoyage, sécher soigneusement pour éviter la rouille.
• Sain, sans PTFE ni PFOA : Les traces de fer libérées naturellement lors de la cuisson avec notre ustensile en fonte se transmettent aux aliments cuits, augmentant ainsi de manière saine les niveaux de ce minéral dans votre alimentation. La patine antiadhésive se forme avec l'utilisation et le culottage périodique, ce qui rend l'ustensile exempt de PTFE et de PFOA.
• Rendement énergétique optimal : La fonte est excellente pour distribuer la chaleur de manière uniforme sur toute la surface, ce qui permet une cuisson plus uniforme et empêche les aliments de cuire de manière inégale. De plus, elle a une grande capacité à retenir la chaleur, ce qui permet de cuisiner à feu moyen et de garder les aliments chauds plus longtemps après les avoir retirés du feu. Idéale pour servir directement à table.
• Assaisonnée avec de l'huile de lin 100 % certifiée casher : La poêle est assaisonnée avec de l'huile de lin 100 % non-OGM, certifiée casher, respectant ses normes rigoureuses. Vous la recevrez prête à l'emploi, il suffit de la laver avec du savon doux et de l'eau tiède, puis de la sécher complètement avec un chiffon ou du papier absorbant non pelucheux. Il est possible que certains aliments collent lors des premières utilisations, utilisez un peu plus d'huile jusqu'à ce que l'assaisonnement soit solide et bien établi.
• Entretien facile : Après lavage et séchage complet, appliquez une fine couche d'huile végétale à l'intérieur et sur les bords de l'ustensile, et rangez-le. Vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol, de lin, de coco, de colza, d'avocat... évitez l'huile d'olive car elle peut donner un toucher collant. Pour augmenter la patine antiadhésive après nettoyage et huilage, chauffez la poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle fume, appliquez un peu plus d'huile en la répartissant avec du papier absorbant, puis laissez la poêle refroidir avant de la ranger.
• Adaptée à tous types de cuisines : Excellente poêle wok adaptée à l'utilisation sur le feu de camp et le barbecue, car elle résiste aux températures élevées, idéale pour le camping ou le campement. Elle est compatible avec tous les types de cuisinières : induction, gaz, électrique, vitrocéramique et four. Très polyvalent, il peut être utilisé pour frire, sauter, mijoter, bouillir et servir vos recettes directement sur la table. Ne passe pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes. Ne jamais faire glisser l'ustensile sur des surfaces en verre ou en céramique pour éviter les rayures.
• Produit durable : La fabrication des ustensiles de cuisine Victoria repose sur une économie circulaire avec des matières premières recyclées. Nous garantissons que les matériaux sont aptes au contact alimentaire, car ils n'ont pas été exposés à des métaux lourds ou à des substances dangereuses. Tout cela, associé à un bon entretien, permet à nos produits de durer toute une vie et même de se transmettre aux générations futures, contribuant ainsi à la protection et à la durabilité de l'environnement.
• Tradition et innovation : Victoria est une entreprise familiale qui, depuis sa fondation en Colombie en 1939, n'a cessé de croître en se concentrant sur la fabrication d'ustensiles de cuisine de qualité, cherchant toujours à perfectionner les articles de cuisine traditionnels et réussissant à trouver un équilibre entre innovation et tradition. Aujourd'hui, la marque Victoria est présente, avec ses ustensiles en fonte, dans 40 pays.

SPÉCIFICATIONS :

• Wok Ø 35,5 cm
• Fonte assaisonnée
• Hauteur 10,4 cm
• Chauffage uniforme
• Économie d'énergie, retient la chaleur plus longtemps
• Adaptée à tous types de cuisines : gaz, électrique, vitrocéramique, induction, barbecue, feu ouvert et four
• Résiste à des températures élevées
• Sans revêtement antiadhésif, sans PTFE ni PFOA
• Ne convient pas pour le lave-vaisselle
• Facile à nettoyer
• Couleur Noire