Un pressoir de baies solide avec un rendement de jus idéal et une très haute pression de pressage grâce à la construction de la tige métallique. Contrairement aux pressoirs des autres fournisseurs, le panier est en bois d’hêtre (rouge) solide .

Une tige en acier, manuelle et continue, à entraînement mécanique et un entonnoir- collecteur solide en acier.

La capacité maximale du panier en bois est 30 litres.

Selon le foulage (fruits fortement broyés), il vous est possible d’effectuer un pressage rapide et très simple.

Cependant chaque espèce de fruits nécessite une préparation individuelle.
Les raisins doivent être cassées avant la préparation, soit en utilisant un broyeur à fruits ou bien manuellement. Les fruits à noyaux doivent être dénoyautés avant. La quantité de jus que vous allez obtenir dépend tout naturellement de la teneur en eau des fruits et non pas de la force déployée par vous en tant qu’utilisateur. Par une préparation préalable correcte des fruits, vous pouvez même les presser avec la main seulement.

Par des pressoirs de ce modèle, il n’est pas possible de presser des fruits en entier. Il faudrait en premier préparer un moût (fruits fortement concassés), autrement un procédé de pressurage ne peut pas réussir. Notez cependant, que vous ne pouvez pas comparer un pressoir à vin ou à fruits avec une centrifugeuse, les deux produits fonctionnement de manière complètement différente. Les raisins par exemple ne peuvent pas être préparés par un extracteur à cause du goût amer qui se dégage des noyaux concassés. Seul un presse-fruits garde les noyaux intacts et le jus peut être transformé en vin.

Les pommes, les poires et d´autres fruits doivent être transformés en moût avant de commencer par le pressage. Des fruits entiers, coupés en deux ou en quartiers ne peuvent pas être pressés. La presse manuelle à vis ne convient pas à ce procédé.