Ce presse-fruits robuste vous permet de préparer de délicieux jus à partir de vos fruits préférés. De l’arbre ou de l’arbuste directement dans le verre – difficile de faire plus frais et plus sain.

Il s’agit d’un pressoir à vis qui génère une pression très élevée grâce à sa broche en acier traversante. La broche est mise en mouvement par l’entraînement mécanique et presse entièrement les fruits.

Le presse-fruits est équipé d’une corbeille de pressage de haute qualité en bois de hêtre (rouge), très agréable à l’œil. Il a une capacité maximale de 18 litres, ce qui permet d’obtenir suffisamment de jus aromatique. Notez toutefois que les pressoirs à vis ne sont conçus que pour le traitement ultérieur d’un moût. Il s’agit de fruits déjà fortement broyés qui sont ensuite introduits dans le presse-fruits et pressés en jus. Les presses de ce type ne peuvent pas traiter des fruits entiers. C’est pourquoi les pommes et les poires, par exemple, doivent d’abord être transformées en moût. Les fruits entiers, coupés en deux ou en quatre ne peuvent pas être pressés.

Chaque type de fruit nécessite une méthode de préparation spécifique. Les raisins, par exemple, doivent d’abord être broyés. Cela peut se faire à l’aide d’un moulin à fruits ou à la main. Les fruits à pépins doivent être épépinés au préalable. Le rendement en jus dépend de la teneur en eau du fruit et non de l’effort de l’opérateur. Si les fruits sont correctement préparés, il est facile de les presser d’une seule main.