Le chateau de Haute Nauve couvre une superficie de 9.5 hectares, plantés de 80% de merlot et 20 %de cabernet franc.
Le vignoble Saint Emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du Libournais. Le St Emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. Le grand roi Louis XIV l'avait surnommé "le Nectar des Dieux". Les vins ont une robe rouge intense avec au nez des notes de fruits rouges ou noirs. La structure tannique devient soyeuse et fondue avec l'élevage et la palette aromatique s'enrichit de notes épicées plus complexes.
Le millésime 1966 est un excellent millésime avec de petits volumes. Forte chaleur en fin aout et en septembre. Les vins rouges étaient corsés et complets, ils sont à leur apogée ou la dépassent.