Le chateau la Gaffelière couvre une superficie de 22 hectares parfaitement orientés au sud.
Les vignes sont âgées de plus de 35 ans et sont composés de 80 % de merlot, de 10 % de cabernet sauvignon et de 10 % de cabernet franc.
Le St Emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruité.

Tout est beau dans ce millésime 1989 sauf sur certains amateurs de gros rendements dont les vins ont passés.
On trouvera les plus belles bouteilles de rouge en Pauillac, Saint Julien, Pessac Léognan, Saint Emilion.