Le chateau Greysac couvre une superficie de 97 hectares plantés de 50 % de merlot 48 % de cabernet sauvignon et 2 % de cabernet franc. Son second vin est le célèbre chateau de By. 1973 fut le premier millésime produit par les nouveaux propriétaires le groupe IFINT (Agnelli) et le baron François de Gunzburg. Les Médocs se distinguent par une couleur très soutenue un bouquet fruité et beaucoup de rondeur.
Le millésime 1986 était un excellent millésime avec une récolte importante. Les vins rouges étaient austères, tanniques. Les cabernets étaient très colorés, peu de nez au départ, ils ne demandaient qu'à vieillir.