La zone géographique des Pauillac s'étend au cœur de la presqu'ile du Médoc. Le terroir est propice au cabernet sauvignon. Les vins ont une robe intense et profonde. Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs, des notes épicées, et des touches de torréfaction. Ce bouquet est soutenue par une belle structure tannique. Les Pauillac sont de très grands vins de garde. Le millésime 2009 est sans aucun doute un très beau millésime. Le climat ensoleillé de l'été jusque fin septembre a favorisé une belle vendange à maturité. L'équilibre entre tanins, alcool et acidité est remarquable. La réussite est générale dans toutes les appellations. Une grande année que l'on peut commencer à déguster et qui pourra supporter de bonnes années de garde.