Vin Rouge, Château Chauvin 1946

Vin Rouge, Château Chauvin 1946

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Description

Le vignoble Saint Emilion est classé au patrimoine mondial de l'humanité depuis 1999 au titre de paysage culturel. C'est la plus grande région viticole du Libournais. Le St Emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. Le grand roi Louis XIV l'avait surnommé "le Nectar des Dieux".Les vins ont une robe rouge intense avec au nez des notes de fruits rouges ou noirs. La structure tannique devient soyeuse et fondue avec l'élevage et la palette aromatique s'enrichit de notes épicées plus complexes.

Le millésime 1946 fut un petit millésime cause des conditions météorologique assez mauvaises. Juillet et aout ont été corrects mais septembre a été frais et pluvieux. D'autre part, le vignoble Bordelais a été dévasté par les sauterelles.

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