Le Domaine Bertier Pichot couvre une superficie de 24 hectares plantés de chenin blanc appelé aussi le pineau de la Loire. Le vouvray est élaboré avec le cépage chenin blanc. Bien exposé comme dans le domaine Bertier Pichot, le chenin produit des vins blancs concentrés, secs ou moelleux, d'une extrème longévité qui révèlent une acidité caractéristique. Le millésime 1985 est une année de séduction que ce soit en blanc ou en rouge. Les rouges déclinent et offrent de belles saveurs de fruits cuits.