Pendant les six à huit premiers mois de sa vie, le veau Black Angus se nourrit du lait de sa mère. Les bœufs de cette race grandissent très vite. Un veau de 8 mois peut donc déjà peser entre 160 et 180 kg. Ces animaux sont originaires d'Écosse, où le temps peut être très froid et humide. C'est pourquoi ils sont très résistants.