Lot de planches à découper multicolores pour une organisation optimale Ce lot de 6 planches à découper en polypropylène multicolore est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles et domestiques. Chaque couleur correspond à un type d'aliment, facilitant ainsi le respect des normes d'hygiène. Les dimensions de 38 x 30,5 cm offrent une surface de travail adaptée à la préparation de divers ingrédients. Caractéristiques pratiques et matériaux adaptés Les planches sont flexibles, ce qui permet de transférer facilement les aliments découpés dans des récipients ou des casseroles. Leur légèreté simplifie le rangement et le transport, ce qui les rend pratiques pour le catering ou les petits espaces de cuisine. Fabriquées en polypropylène, elles sont résistantes et adaptées à un usage fréquent. Il est recommandé de ne pas les laver au lave-vaisselle afin de préserver leur durabilité. Chaque planche est dédiée à un usage spécifique selon la couleur, limitant ainsi les risques de contamination croisée. Sécurité alimentaire et organisation par couleur Ce set respecte les normes HACCP, garantissant une séparation claire entre les différents groupes d’aliments. Les couleurs attribuées sont : rouge pour la viande crue, blanc pour le pain, bleu pour le poisson, vert pour les légumes, jaune pour la volaille crue et marron pour la viande cuite ou la charcuterie. L’épaisseur de 1,4 mm assure une bonne maniabilité tout en restant facile à stocker. Ce lot est adapté à un usage professionnel ou domestique nécessitant une gestion rigoureuse de l’hygiène alimentaire.

• Lot de 6 planches : une couleur par type d’aliment pour limiter la contamination croisée
• Dimensions : 38 x 30,5 cm pour une surface de découpe confortable
• Épaisseur : 1,4 mm, facile à manipuler et à ranger
• Matériau : polypropylène, résistant et léger
• Flexibilité : permet de verser facilement les aliments découpés
• Respect des normes HACCP : hygiène renforcée en cuisine
• Utilisation dédiée : chaque couleur pour un aliment spécifique
• Non compatible lave-vaisselle : lavage manuel conseillé
• Convient au catering : pratique pour les professionnels et petits espaces