La tajine est un plat nord-africain qui est traditionnellement cuit dans une marmite spéciale .Cependant, les versions modernes du plat peuvent également être cuites dans d'autres types de casseroles ou de poêles, y compris celles en aluminium et adaptées aux plaques à induction. Avec la tajine en aluminium le processus de cuisson sera similaire à celui d'un tajine traditionnel. Le plat consiste généralement à superposer des ingrédients tels que de la viande, des légumes et des épices dans la casserole, puis à le cuire lentement à feu doux. Le couvercle du tajine est conçu pour piéger la vapeur, ce qui aide à cuire les ingrédients uniformément et à les garder humides. Tajine en aluminium avec revêtement antiadhésif noir Fond induction Compatible avec le lave vaisselle