Le tahin est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame crues broyées à froid, avec un peu d'eau, puis affinées à la meule de pierre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Le tahin, tahina, tahini est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c'est un condiment très employé dans la cuisine orientale. Il s'utilise dans le houmous, les brochettes, les sauces, le pain, le halva et les gâteaux.
Peut être utilisé en remplacement du beurre pour les intolérants au lactose.

Ingrédients :
Citron noir séché

Allergènes :
Aucun.

Mode de conservation :
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant et après ouverture.

Conseil d'utilisation :
Traditionnellement utilisé en infusion dans les ragoûts et dans les sauces, il est aujourd'hui déclinée dans de nombreuses cuisines et recettes salées comme sucrées.

Informations produit :
- Poids net : 150g
- Origine : Somalie

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 126kJ/30Kcal
- Lipides : 0,2g dont acides gras saturés 0g
- Glucides : 10,5g dont sucres 1,7g
- Protéines : 0,7g
- Sel : 0,01g

Emballage :
Sachet plastique.

Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentent sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.