Table réfrigérée positive pizza 2D + 7 tirroirs neutres MTP 2D7ZN #html-body [data-pb-style=GHRRNBH]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Table réfrigérée positive pizza 2 portes + 7 tiroirs neutres GN 1/1 – REDFOX MTP 2D7ZN – froid statique – contrôle digital – R290

La table réfrigérée positive pour pizza REDFOX MTP 2D7ZN a été pensée comme un poste de production complet : stockage réfrigéré en soubassement et organisation de la pâte / accessoires grâce à 7 tiroirs neutres intégrés. Dans une cuisine professionnelle, ce type de configuration fait une vraie différence : vous consolidez le flux (préparation → mise en place → service) sur un seul linéaire, tout en gardant un plan de travail dégagé et une zone froide accessible immédiatement.

Conçue pour les environnements exigeants, cette table associe une construction inox, une intégration GN 1/1, un contrôle digital et un fonctionnement en réfrigération statique avec fluide R290, le tout au format compact pour faciliter l'implantation en pizzeria, snack, brasserie ou cuisine centrale.

Les bénéfices concrets en cuisine CHR

• Poste pizza structuré : un meuble qui combine réfrigération et rangement neutre pour garder la pâte, les ustensiles ou le petit matériel à portée de main.
• Format GN 1/1 : standardisation des bacs et contenants pour une mise en place plus rapide.
• 2 portes réfrigérées : séparation des familles de produits, recharges disponibles sans désorganiser le service.
• 7 tiroirs neutres : organisation métier (pâtons, boîtes, outils, consommables), sans empiéter sur la réserve froide.
• Contrôle digital : réglage précis et lecture immédiate des paramètres.
• Construction inox : durabilité, hygiène, nettoyage simplifié et résistance à un usage intensif.
• Pieds réglables : mise à niveau facile, stabilité renforcée et nettoyage au sol facilité.

Configuration pizza : une ergonomie pensée pour la cadence

En production pizza, le temps se joue sur les gestes : sortir la recharge, attraper un pâton, accéder à l'outil, enchaîner. Cette table pizzeria répond à cette logique grâce à une conception claire :

Soubassement réf