Table pizza professionnelle Atosa #html-body [data-pb-style=H9HMETG]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Table pizza réfrigérée positive Atosa – Plan de travail en marbre – 380 L

Cette table pizza réfrigérée positive Atosa est conçue pour les pizzerias, snacks, restaurants et laboratoires de préparation qui souhaitent disposer d'un poste de travail complet, réactif et fiable. Avec son plan de travail en marbre et sa cuve réfrigérée positive, elle permet de travailler la pâte, garnir les pizzas et conserver les ingrédients dans des conditions d'hygiène et de température optimales.

Conception professionnelle pour un usage intensif

Cette table réfrigérée s'inscrit dans la gamme Atosa respectueuse de l'environnement, grâce à l'utilisation de gaz réfrigérant écologique R600a et d'une isolation performante.

• Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable
• Arrière et dessous en acier galvanisé (galva)
• Plan de travail en marbre pour la préparation de la pâte et le garnissage
• Plan de travail inox complémentaire (profondeur 285 mm)
• Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facilité
• Isolation de l'enceinte : 35 mm

Cette conception tout inox/marbre garantit robustesse, durabilité et hygiène, parfaitement adaptée aux cadences élevées des cuisines professionnelles.

Froid positif maîtrisé pour la préparation de pizzas

La table pizza réfrigérée Atosa assure une conservation fiable des ingrédients avec un froid positif constant, même en ambiance chaude (classe climatique 4).

• Température intérieure : +2 °C / +8 °C
• Classe climatique : 4 (jusqu'à 30 °C ambiant)
• Capacité : 380 litres
• Gaz réfrigérant écologique : R600a
• Froid par serpentin moulé dans l'enceinte
• Brassage de l'air avec un ventilateur au centre du meuble

Le serpentin moulé et le brassage d'air par ventilateur assurent une répartition homogène du froid, idéale pour les produits frais et les garnitures de pizza. La performance est maintenue même en service intensif.

Commande électronique et dégivrage automatique

Pensée pour simplifier le travail du personnel en cuisine, cette table réfrigérée intègre une régulation électronique de qualité professionnelle.

• Thermostat numérique Dixell / Carel
• Affichage précis de la température
• Dégivrage automatique
• Serrure pour accès facile au filtre du condenseur

Le thermostat numérique (Dixell / Carel) offre un co