Table pizza réfrigérée professionnelle en acier inoxydable AISI 304

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Table pizza réfrigérée professionnelle 2 portes – 460 L – Inox AISI 304

Cette table pizza réfrigérée professionnelle est spécialement conçue pour les pizzerias, snacks, restaurants et laboratoires de préparation. Grâce à son large plan supérieur accueillant plusieurs bacs à ingrédients et à sa construction robuste en inox AISI 304, elle constitue un poste de travail complet, ergonomique et durable pour un usage intensif en restauration.

Capacité, dimensions et configuration

• Capacité brute : 460 litres
• Dimensions : 1660 (L) x 830 (P) x 1360 (H) mm
• Nombre de portes : 2 portes réfrigérées
• Nombre de paires de guides : 6
• Dimensions des grilles : 460 x 660 mm
• Poids brut : 237 kg

Avec sa grande capacité utile et ses guides compatibles avec les plaques 460 x 660 mm, cette table permet une organisation optimale du stockage des pâtons, bacs, garnitures ou préparations prêtes à l'emploi.

Construction professionnelle en inox AISI 304

• Fabrication intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304
• Hygiène irréprochable
• Forte résistance à la corrosion
• Nettoyage facilité même en cadence intensive

L'acier inoxydable AISI 304 est la référence des équipements CHR : durable, hygiénique et parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.

Froid ventilé et plage de température

• Plage de température : -2 °C / +8 °C
• Refroidissement : ventilateur (froid ventilé)
• Gaz réfrigérant : R290
• Température ambiante maximale : 43 °C
• Épaisseur d'isolation : 50 mm

Le froid ventilé assure une répartition régulière du froid dans toute l'enceinte, indispensable pour maintenir les ingrédients à température stable même en période de service intense. La classe climatique 43 °C garantit un fonctionnement fiable dans les cuisines chaudes.

Le fluide R290, performant et respectueux de l'environnement, participe à un refroidissement efficace et maîtrisé.

Plan supérieur avec bacs à ingrédients

• Plan de travail supérieur conçu pour accueillir plusieurs bacs GN
• Organisation idéale des garnitures : sauces, fromages, légumes, charcuteries, toppings
• Accès direct aux ingrédients pour optimiser la vitesse de dressag