Table Pizza Réfrigérée 3 portes pour 3 bacs GN 1/1 - Combisteel #html-body [data-pb-style=RYIBW6B]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Table pizza réfrigérée 3 portes GN 1/1 – Combisteel Compact Line – 1368 x 700 x 1180 mm – 444 L – +2 / +8 °C

La table pizza réfrigérée 3 portes Combisteel (Compact Line) est conçue pour structurer un poste de préparation efficace en pizzeria, snack ou restauration rapide. Sa configuration 3 portes au format GN 1/1 permet d'organiser les ingrédients et la mise en place en bacs gastro, tout en conservant une implantation compacte. Avec une capacité brute de 444 L et une plage de température +2 à +8 °C, elle répond aux besoins quotidiens du froid positif : conservation, accessibilité et fluidité en service.

Format Compact Line : optimisation de l'espace sans sacrifier la capacité

Avec ses dimensions 1368 x 700 x 1180 mm, ce modèle s'intègre facilement dans une ligne de préparation, même lorsque les mètres linéaires sont comptés. L'objectif est clair : disposer d'une table pizza réfrigérée professionnelle capable de stocker un volume confortable tout en restant compatible avec la réalité des implantations CHR.

À l'intérieur, son volume exploitable est soutenu par des dimensions internes de 1295 x 595 x 456 mm, favorables au rangement rationnel des bacs GN, des boîtes alimentaires et des préparations prêtes au service.

Configuration GN 1/1 : standardisation et organisation du poste

La table est prévue pour 3 contenants GN 1/1 et dispose de 3 portes, un format particulièrement pertinent pour :

• répartir les familles de produits (fromages / charcuteries / légumes, par exemple),
• limiter les ouvertures inutiles en service,
• améliorer la lisibilité des stocks et la rotation des denrées.
• Cette logique par compartiments est un vrai gain de temps lors des coups de feu, et un levier concret pour réduire les oublis et les pertes.

Froid positif +2 / +8 °C et dégivrage automatique : régularité au quotidien

La plage de température +2 à +8 °C couvre la majorité des usages en préparation pizza : maintien des ingrédients, produits prêts à l'emploi, bases, condiments et préparations intermédiaires.

Le dégivrage automatique simplifie l'exploitation : moins d'intervention manuelle, fonctionnement plus stable, et réduction des contraintes de maintenance sur un appareil fortement sollicité.

Réfrigérant R600a : solution moderne et efficace

La Combisteel Compact Line utilise le flu