Saladette 402 litres - 3 Portes dessus granit #html-body [data-pb-style=WPIC4DV]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Table à pizza réfrigérée 3 portes GN 1/1 – Plan granit rose 30 mm – 8 bacs GN 1/6 (H 150) – +2 / +8 °C – Groupe logé – Thermostat DIXELL

Pensée pour la cadence d'une pizzeria, d'un snack ou d'un point chaud en restauration rapide, cette table à pizza réfrigérée professionnelle associe un stockage au froid positif, un plan de travail en granit dédié au façonnage et une capacité de mise en place généreuse grâce à sa cuve supérieure prévue pour 8 bacs GN 1/6 profondeur 150 mm (bacs non fournis). L'ensemble forme un poste de préparation complet : vous gagnez en régularité, en organisation, et en vitesse d'exécution pendant le service.

Un poste pizza complet : plan granit + cuve ingrédients intégrée

Le point fort de cette table est sa conception orientée production :

• Plan de travail en granit rose épaisseur 30 mm : surface stable, adaptée au boulage, à l'abaisse et au dressage. Le granit offre un excellent confort pour le travail de la pâte et une résistance remarquable aux contraintes du quotidien.
• Capacité 8 bacs GN 1/6 (H 150 mm) : idéal pour structurer la mise en place (fromages, charcuteries, légumes, sauces, produits précuits). Les ingrédients restent accessibles et organisés, limitant les déplacements et les ouvertures de portes.

La profondeur du plan de travail de 490 mm assure un espace suffisant pour travailler proprement, même en période de forte affluence.

Réfrigération assistée : performances stables même en ambiance chaude

La table fonctionne en réfrigération assistée sur une plage +2 °C / +8 °C, avec capacité de maintien jusqu'à 40 °C de température ambiante, un point déterminant pour les cuisines exposées à la chaleur (four à pizza, plaque, rush continu). Le groupe logé dessous libère l'espace autour du poste et simplifie l'intégration en ligne.

Pour renforcer la durabilité, l'évaporateur est traité anti-corrosion, un avantage concret dans les environnements humides et soumis aux nettoyages fréquents.

3 portes GN 1/1 : stockage optimisé et fermeture automatique

Avec ses 3 portes au format GN 1/1, cette table offre une vraie capacité de stockage pour vos bacs gastro, boîtes alimentaires et ingrédients de réserve. Les portes à fermeture automatique limitent les