Savourez le goût authentique des pâtes artisanales aux germes de blé avec ce multipack de l'Antico Pastificio Morelli. Cinq différentes formes de pâtes, longues et courtes, idéales pour toutes vos recettes : Spaghetti, Linguine, Calamars, Penne et Strozzapreti.
Le germe de blé est le coeur du grain de blé, riche en saveur et principes actifs nutritifs. Normalement, le germe est enlevé pour faciliter la conservation des farines. La fabrique MORELLI, grâce à des techniques artisanales, réussit à réinsérer le germe de blé frais dans le mélange, en obtenant des pâtes differentes, bonnes même si assaisonnée d'un seul filet d’huile. Pendant la cuisson, un parfum intense de blé se dégage et l’eau se colore légèrement en vert. Cuire les pâtes en eau salée, mélanger de temps en temps, goûter pour vérifier la cuisson optimale et égouter en laissant un peu d'eau, ajouter tout de suite de l'huile d'olive ou du beurre, et mélanger délicatement. Il est recommandé d'ajouter seulement du fromage et des sauces simples selon votre envie.
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