*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))] dir= auto tabindex= -1 data-turn-id= request-WEB:10ec59f8-d300-4084-a8e9-6e76bc140a84-8 data-testid= conversation-turn-4 data-scroll-anchor= true data-turn= assistant > Le set de mixeur plongeant professionnel de Bartscher est conçu pour le traitement intensif des grandes quantités de préparations jusqu'à 120L. Livré en kit complet, entièrement en acier inoxydable, avec pied amovible de 410 mm et support mural inclus.

Doté d'un moteur puissant de 0,85 kW associé à une vitesse réglable en continu jusqu'à 19 000 tr/min, permet de mixer, hacher ou émulsionner efficacement de grands volumes de préparations chaudes ou froides.

#html-body [data-pb-style=I3BBH6V]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}

Set de mixeur plongeant professionnel Bartscher

Grâce à sa capacité de traitement maximale de 120 litres en une seule opération, ce mixeur plongeant professionnel est idéal pour la réalisation rapide et homogène de :

• soupes et potages,
• sauces et veloutés,
• purées de légumes,
• dips, vinaigrettes et préparations émulsionnées,
• mélanges chauds ou froids.

Cette performance permet d'optimiser les temps de production tout en garantissant une régularité parfaite des textures, indispensable en restauration professionnelle.

Équipé d'un moteur de 0,85 kW, le mixeur plongeant Bartscher développe une vitesse de rotation pouvant atteindre 19 000 tours/minute. Associée à un réglage de vitesse en continu, cette puissance assure une adaptation précise à chaque type de préparation : hachage, mixage fin, écrasement en purée, découpe en morceaux.

Le pilotage par commande à bouton, sans interrupteur marche/arrêt séparé, garantit une utilisation fluide, intuitive et sécurisée dans les environnements de travail exigeants.

Le pied mixeur de 410 mm, entièrement fabriqué en acier inoxydable, offre une résistance optimale aux températu