Caractéristiques

• Set complet comprenant 100 poches à douille jetables 50 cm et 1 verre doseur gradué 1 litre pour pâtisserie et cake design
• Matériau plastique transparent pour les poches et le verre doseur offrant bonne visibilité du contenu
• Verre doseur avec bec verseur et base antidérapante disponible en couleurs aléatoires (bleu, gris, jaune, rose)
• Capacité et mesures : verre doseur 1 l permettant de mesurer jusqu'à 1 kg de sucre ou 600 g de farine
• Usage professionnel : conçu pour former, garnir et décorer choux, éclairs, macarons, cupcakes, number cakes, glaçages, ganaches et crèmes au beurre

Matériaux et conception

Les poches à douille et le verre doseur sont fabriqués en plastique transparent, garantissant une manipulation légère et une lecture aisée des quantités. Le verre doseur intègre une base antidérapante pour une meilleure stabilité lors du versement.

Dimensions et capacités

Chaque poche à douille mesure 50 x 28 cm pour une grande capacité de remplissage. Le verre doseur gradué a une capacité de 1 litre avec un diamètre de 11,9 cm et une hauteur de 14,4 cm, adapté aux opérations de mesure courantes en pâtisserie.

Fonctionnalités pratiques

Le verre doseur est équipé d'un bec verseur pour faciliter le transfert des préparations et réduire les risques d'accidents. Les poches à douille jetables évitent les étapes de nettoyage et permettent des changements rapides d'utilisation pour différents éléments de décoration.

Applications professionnelles

Conçu pour une utilisation en pâtisserie professionnelle, ce set est idéal pour le cake design, le dressage et la finition : remplissage de choux et éclairs, réalisation de macarons, nappage et pose de ganache ou crème au beurre.

À propos de la marque

FM Professional est une marque semi-professionnelle développée par Fackelmann, reconnue pour proposer des ustensiles de cuisine et de pâtisserie de qualité supérieure destinés aux professionnels et aux passionnés exigeants.