Ingrédients Maïs biologique. Informations nutritionnelles Le maïs est apprécié pour ses qualités nutritionnelles. Il est naturellement sans gluten, il convient donc parfaitement aux personnes cherchant à en réduire leur consommation. Conseils de préparation Saler et faire bouillir 3 volumes d'eau pour un volume de polenta. Verser la semoule et laisser cuire à feu doux entre 10 et 15 minutes en remuant de temps en temps.