Sciences et technologies culinaires 2de Bac Techno STHR (2015) – Pochette élève broché

Conçue pour le programme de 2de Bac Technologie Restauration, cette pochette élève accompagne l’apprentissage des sciences et technologies culinaires avec un contenu structuré et adapté à la préparation des évaluations.

Elle propose plus de 40 fiches illustrées, des études de cas et des synthèses de révision. Vous y retrouvez l’ensemble des notions, capacités et questions liées aux trois thèmes du programme, pour travailler progressivement et consolider les compétences attendues.

Pour un apprentissage actif, la pochette intègre des grilles d’observation à compléter ainsi que des sections de synthèse. Idéale pour approfondir, clarifier les méthodes et réviser efficacement, elle constitue un support de travail scolaire complet, prêt à l’emploi en classe.