Sciences et technologies culinaires 1re ST(S)HR : livre broché + licence numérique Solaire (2016) Nathan Technique

Un ensemble complet pour accompagner les élèves de 1re ST(S)HR (Sciences et Technologies Culinaires) du Bac STHR : le livre broché et une licence numérique Solaire pour travailler de manière plus interactive. L’offre couvre l’ensemble du programme et aide à acquérir les connaissances et compétences attendues.

La partie numérique permet d’accéder à un manuel enrichi ainsi qu’à des ressources téléchargeables pour un usage hors connexion, sur ordinateur ou tablette. Les contenus prennent en charge les activités des élèves et renforcent l’apprentissage au rythme de la classe. Un dispositif d’activation enseignant et des conditions de prescription en classe s’appliquent : 100 % des élèves doivent disposer soit de la version livre + licence numérique, soit de la version 100 % numérique (à partir de 20 élèves).

Le parcours pédagogique est structuré en sections : « Découverte » pour introduire les notions, « Cours » pour consolider les acquis et « Applications » pour s’entraîner et approfondir. Cette dernière partie inclut des exercices ciblés à destination du professeur, afin d’optimiser l’exploitation en cours.