Le son de blé entier de Santiveri, le germe de blé, est la partie de la céréale la plus riche en principes nutritionnels et importante pour sa teneur en acides gras polyinsaturés. Il constitue un excellent apport naturel en vitamine E. Santiveri est une marque dédiée à la production d'aliments biologiques, de produits diététiques, de suppléments et de cosmétiques naturels.