Sachets sous-vide 150x200 mm pour cuisson et conservation Les sachets sous-vide transparents 150x200 mm sont conçus pour la cuisson sous-vide et l'emballage sous vide en milieu professionnel. Fabriqués en polyéthylène et nylon, ils conviennent à la conservation et à la préparation des aliments dans les restaurants et hôtels. Ce lot de 100 unités offre une solution pratique pour préserver la fraîcheur et la qualité des produits alimentaires. Caractéristiques techniques et matériaux Chaque sachet est composé d'une couche intérieure de 60 μm en polyéthylène adaptée au contact alimentaire, et d'une couche extérieure de 15 μm en nylon pour renforcer la résistance et garantir l'étanchéité. L'épaisseur totale de 75 μm assure une bonne protection contre les déchirures et les fuites lors de la cuisson ou du stockage.

Les matériaux utilisés agissent comme filtre UV, contribuant à préserver la qualité des aliments. Les sachets supportent des températures de -20 à 110 °C, ce qui les rend adaptés à la congélation, à la cuisson sous-vide et au stockage à température ambiante. Format pratique et compatibilité Le format 150 x 200 mm est idéal pour portionner des aliments individuels ou de petites quantités. Chaque lot contient 100 sachets, permettant une utilisation régulière en cuisine professionnelle.

Ces sachets sont compatibles avec les machines à emballer sous vide à chambre et conviennent à la préparation de plats cuits sous-vide, garantissant une conservation optimale des saveurs et des textures.

• Dimensions : 150 x 200 mm
• Matériaux : polyéthylène (intérieur), nylon (extérieur)
• Épaisseur totale : 75 μm
• Filtration UV : protection contre la lumière
• Températures d'utilisation : de -20 à 110 °C
• Contact alimentaire : adapté à la conservation et à la cuisson
• Compatibilité : machines sous vide à chambre
• Conditionnement : lot de 100 sachets
• Herméticité : excellente résistance aux fuites
• Utilisation : cuisson sous-vide, congélation, stockage