Les cèpes, comme les autres champignons, sont sélectionnés avec le plus grand soin. Le cèpe est très souvent considéré comme l’un des meilleurs champignons des sous-bois ! En poêlée, en sauce ou tout simplement avec quelques pommes de terre ou sur des pâtes, c'est un vrai régal. N'oubliez pas de garder l'eau de réhydratation pour en corser encore le goût !