Appelé “Riz des Incas”, le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans avant J.C. Le quinoa est utilisé comme céréale, bien que faisant partie des chénopodiacées, comme les épinards et les betteraves. Ce délicieux mélange allie quinoa blanc, rouge et noir pour amener textures et couleur à tous vos plats ! Idéal pour vos salades, plats, accompagnements... L'atelier fabrique également des céréales contenant du gluten et du soja.