Originaires du Mexique et du Pérou, les graines de chia sont de petites graines similaires aux graines de lin et de sésame. Sans gluten, riches en fibres, en protéines en antioxydants, en vitamines et minéraux, les graines de Chia sont le nouvel atout santé. L'atelier fabrique également des céréales contenant du gluten.