Le riz est la base de l'alimentation pour la moitié de la population mondiale. Originaire d'Asie mais cultivé en Italie, ce riz rond devient naturellement collant à la cuisson mais reste très malléable ce qui le rend idéal pour la préparation de sushis, makis, onigiris et autres gimbap.

Vous pourrez également le déguster comme accompagnement de currys, des poissons grillés ou de tout autre plat à base de riz.

Comment préparer de délicieux sushis nigiris :

Alors que la confection de sushis pourrait paraitre réservé à une élite entrainée, la confection de ces petites bouchées est assez simple voire très facile. Voici nos conseils pour les réussir à tous les coups :