Nous avons sélectionné pour vous l'un des meilleurs riz pour sushi de la marque Ineko. Disponible en sac de 1KG, 2KG ou de 10KG. #Description détaillée# La marque Ineko propose 3 variétés de riz pour sushi. Parce que de bons produits font la qualité d'un plat, choisissez la variété de riz à sushi Ineko qui correspond à vos besoins : - Variété Selenio : riz de qualité premium (petit grain) - Variété Loto : riz de qualité extra premium (grain gros) - Variété Leonard : riz de qualité gourmet (grain moyen) > est un prénom féminin japonais, qui signifie petit plan de riz (> = plant de riz et > = petit/enfant) Ce riz provient de la variété Loto. Un riz pour sushi à grain gros, de qualité extra premium. La marque Ineko est une marque exclusive du groupe Tang Frères, mondialement reconnue pour la qualité de son riz. Nous travaillons directement avec eux pour vous proposer le meilleur rapport qualité-prix. Nous vous proposons des sacs de 1KG, 2KG ou de 10KG (à choisir dans le menu déroulant). #Caractéristiques techniques# Provenance : Italie Durée de vie : 18 mois Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, bien refermer le sachet après ouverture Ingrédients : RIZ 100% Texture : Ferme Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g/100ml Energie 1481 kJ 349 kcal Matières grasses dont acides gras saturés 0,6 g 0,1 g Glucides dont sucres 78 g 0,3 g Fibres alimentaires 0g Protéines 7,4 g Sel 0,01 g OGM : Absence (selon les Règlements CE 1829/2003 et 1830/2003) Ionisation : Absence de traitement ionisant (selon la Directive 1999/2/CE) #Mode d'emploi# Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 300 g de riz pour sushi + 60 à 65 ml de vinaigre pour sushi (aussi disponible dans notre boutique dans la section Sauces ). • Bien rincer le riz. Egoutter et laisser reposer 30 minutes. • Ajouter 1 volume de riz à 1 volume d'eau froide légèrement salée. • Couvrir et porter à ébullition puis baisser le feu et laisser frémir pendant 10 minutes jusqu'à absorption de l'eau (ou utiliser un cuiseur à riz). • Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. • Transvaser le riz dans un récipient large à fond plat. Verser le vinaigre pour sushi petit à petit tout en retournant délicatement le riz avec une spatule sans écraser les grains.