Ingrédients Riz long biologique de qualité supérieure. Conseils de préparation Compter environ 60g de riz par personne. Dans une casserole, faire fondre des oignons dans de l'huile, ajouter le riz et faire dorer pendant 1 minute. Couvrir avec du bouillon (poulet, veau) ou avec de l'eau au fur et à mesure, et remuer sans cesse. La cuisson dure 14 minutes. Rajouter du bouillon autant que nécessaire tout en remuant régulièrement. Egoutter et rincer à votre convenance.