Alimentation de base pour de nombreuses populations du monde, le riz est la première céréale consommée à travers la planète.

Markal vous propose sa gamme de riz biologique. De différentes origines, facile à digérer, pauvre en lipide et riche en glucide, le riz biologique Markal corrige aisément les déséquilibres de l'alimentation actuelle.

La riziculture en Italie a débuté vers la moitié du XVe siècle. De nos jours, les variétés de riz Japonica sont plantées dans des rizières irriguées, sur de grandes exploitations hautement mécanisées. Le riz est cultivé d'avril à octobre. L'Italie est le plus gros producteur de riz en Europe, et les régions de la Lombardie et du Piémont sont le grenier à riz de l'Italie.

Le riz rond se distingue par ses grains gros et ronds et Il possède un arôme et un parfum bien particuliers qui donne son originalité au risotto d'Italie du Nord. Le plus célèbre est l'Arborio.