Le Ravitoto - feuilles de manioc pilées - est un plat traditionnel de Madagascar : des feuilles de manioc, de l'eau bouillante, du sel et rien d'autre ! De quoi en faire un accompagnement pauvre en calories.

Il accompagne les plats en sauce, le riz, la viande et le poisson.​

Idée de recette : le ravitoto au poulet :

INGRÉDIENTS (4 personnes) :

• 1 boite de ravitoto
• 420g de filet de poulet
• 2 oignons
• de l'huile
• des épices selon votre goût

PRÉPARATION :