Cantuccini alle Mandorle by probios souhaite redécouvrir et valoriser la richesse des productions locales et artisanales, des matières premières avec une chaîne d'approvisionnement courte et la biodiversité qu'offre le territoire.Ces cantuccioni sont produits selon les règles de l'ancienne recette régionale, ils sont garantis sans gluten et peuvent être empruntés au système national de santé.Il peut contenir des traces de fruits à coque, à savoir: amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium storico), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternifolia).Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur.