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Son pied démontable ainsi que sa grille en inox alimentaire garantissent une hygiène irréprochable et un nettoyage simplifié. Idéal pour réaliser des purées maison de pommes de terre et de légumes, mais aussi des compotes et marmelades, il offre performance, régularité et fiabilité aux professionnels du secteur CHR.

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Presse-purée professionnel PP 520 Plus : 20 à 100 kg

Le presse-purée professionnel PP 520 Plus Dynamic permet de produire rapidement des purées maison onctueuses à partir de pommes de terre ou de légumes, mais également des compotes et marmelades de fruits, avec une texture homogène et maîtrisée.

Sa plage de vitesse réglable (100 à 500 tr/min) permet d'adapter le travail selon la texture recherchée : purée fine, écrasé plus rustique ou préparation de fruits. Cette flexibilité optimise la qualité finale tout en limitant l'échauffement des produits.

Avec un débit moyen de