L’Huître des grands moments ! Longtemps diffusée de manière confidentielle, nous sommes, aujourd’hui, fiers de vous présenter un produit d’exception : La Pousse en Claire Label Rouge Un élevage en claire pendant 4 à 8 mois, à très faible densité (au maximum 5 huîtres au m²), va donner à la coquille des dentelles caractéristiques appelées lignes de pousse, et permettre à la Pousse en claire de développer un taux de remplissage élevé et un goût typique Cette huître haut de gamme, produite par seulement quelques professionnels, vous surprendra par la densité, et la fermeté de sa chair croquante, par son goût de terroir et sa saveur si caractéristique. Goûtez et savourez une huître rare que vous n’oublierez pas !