Le poivre rouge de Kampot est un des meilleurs poivres du monde. Il est le premier à avoir reçu une IGP lui assurant une qualité exceptionnelle. Ce poivre développe de puissants arômes fruités. Son goût complète celui épicé et mûr du poivre noir avec des notes sucrées de fruits des bois. Il est idéal pour ajouter une note fruitée aux viandes fortes.