Poêle en aluminium 28 x 5,5 cm : efficacité et robustesse Cette poêle en aluminium noir de 28 x 5,5 cm est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Sa structure robuste et ses matériaux de qualité assurent une utilisation fiable et durable au quotidien, tout en facilitant la préparation de nombreux plats. Matériaux et compatibilité La poêle est fabriquée en aluminium moulé avec une couche intermédiaire en titane, ce qui améliore la résistance aux chocs et à l'usure. Le revêtement Whitford® Xylan offre des propriétés antiadhésives, limitant l'accrochage des aliments et facilitant le nettoyage. La poignée en acier inoxydable 18/10 reste froide pendant la cuisson, garantissant une manipulation sûre.

Compatible avec la plupart des types de feux, à l'exception de l'induction, cette poêle supporte une température jusqu'à 250 °C au four. Elle peut être lavée au lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien après usage. Son fond de ø 220 mm assure une bonne répartition de la chaleur pour une cuisson homogène. Structure multicouche et dimensions La conception multicouche comprend un corps en aluminium, une couche anti-corrosion, une couche de titane pour la résistance aux rayures, et un revêtement antiadhésif renforcé. Cette structure permet d'obtenir une économie d'énergie de 30 % lors de la cuisson. Les dimensions de la poêle sont de ø 280 x 55 mm avec une poignée de 270 mm de long, adaptées à un usage intensif en restauration ou à la maison.

• Corps en aluminium moulé : conduction thermique efficace et durabilité
• Revêtement Whitford® Xylan : propriétés antiadhésives pour un nettoyage facile
• Couche de titane : résistance accrue aux rayures et à l'usure
• Poignée en acier inoxydable 18/10 : manipulation sûre, reste froide
• Compatible tous feux sauf induction : polyvalence d'utilisation
• Utilisable au four jusqu'à 250 °C : cuisson variée
• Lavable au lave-vaisselle : entretien simplifié
• Économie d'énergie de 30 % : cuisson plus efficiente
• Dimensions ø 280 x 55 mm : grande capacité pour la préparation de plats volumineux