Poêle à paella en acier émaillé : praticité et robustesse Conçue pour la préparation de plats espagnols, cette poêle à paella en acier émaillé offre une solution pratique pour les cuisines professionnelles. Sa structure profonde et ses deux poignées facilitent la manipulation lors du service ou du transport des aliments chauds. Caractéristiques techniques et compatibilité La poêle présente un diamètre de 24,5 cm et une hauteur de 7 cm, permettant de cuisiner des portions généreuses. Sa surface émaillée assure une bonne résistance à l'usure et simplifie le nettoyage, notamment grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle. Adaptée aux cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques, elle ne convient pas à l'induction ni au micro-ondes. Les poignées fixes offrent une prise en main sûre lors du déplacement de la poêle, même lorsqu'elle est pleine. Finition et usage professionnel La finition noire émaillée protège l'acier contre la corrosion et facilite l'entretien quotidien. Cette poêle est idéale pour une utilisation intensive dans les restaurants, hôtels ou établissements servant des spécialités méditerranéennes. Sa conception permet de répartir la chaleur de façon homogène pour une cuisson maîtrisée des ingrédients.

• Acier émaillé : résistance accrue à la corrosion et à l'usure
• Diamètre 24,5 cm : adapté à la préparation de portions généreuses
• Hauteur 7 cm : modèle profond pour une meilleure capacité
• Compatibilité : utilisable sur gaz, vitrocéramique et électrique
• Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
• Poignées fixes : manipulation sécurisée
• Finition noire : aspect professionnel et entretien simplifié
• Répartition homogène de la chaleur : cuisson régulière des aliments
• Non compatible induction et micro-ondes : usage ciblé selon les équipements