Poêle wok aluminium et titane 28 x 8,5 cm Conçue pour un usage professionnel, cette poêle wok en aluminium coulé avec revêtement titane offre une solution fiable pour la cuisson de divers plats. Sa structure profonde et ses dimensions de 28 x 8,5 cm la rendent adaptée aux besoins des cuisines exigeantes. Caractéristiques techniques et praticité La poêle dispose d'un corps en aluminium assurant une excellente conduction thermique et d'une couche intermédiaire en titane qui améliore la résistance aux rayures et à l'usure. Le revêtement Whitford Xylan empêche les aliments d'attacher et supporte des températures jusqu'à 250 °C, ce qui permet une utilisation au four.

Les poignées en acier inoxydable 18/10 restent froides pendant la cuisson, garantissant une manipulation sûre. Cette poêle est compatible avec la plupart des plaques de cuisson, à l'exception de l'induction, et peut être nettoyée au lave-vaisselle pour un entretien facilité. Structure et dimensions La conception multicouche comprend un corps en aluminium, une couche de titane et un revêtement antiadhésif renforcé. Cette structure assure une résistance accrue à la corrosion et une durabilité prolongée de l'ustensile. Les dimensions du fond (ø225 mm) et la longueur du manche (270 mm) facilitent la manipulation et la cuisson homogène.

• Corps en aluminium coulé pour une diffusion rapide et homogène de la chaleur
• Revêtement antiadhésif Whitford Xylan pour limiter l'accroche des aliments
• Couche de titane augmentant la résistance aux rayures et à l'usure
• Utilisable au four jusqu'à 250 °C pour plus de polyvalence
• Poignées en acier inoxydable 18/10 qui restent froides
• Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage simplifié
• Convient aux plaques gaz, électriques et vitrocéramiques (hors induction)
• Économie d'énergie jusqu'à 30 % grâce à la conception optimisée
• Dimensions pratiques : 28 x 8,5 cm, fond ø225 mm, manche 270 mm